Документальное кино

 

47:50

"Среда обитания. Восстание чайников". Документальный фильм

Утюг, чайник, обогреватель, стиральная машина, плитка, микроволновая печь. С каждым годом бытовая техника, без которой мы уже не представляем нашу жизнь, становится умнее, совершеннее и... опаснее. Можно ли отравиться водой из обыкновенного чайника? К какому холодильнику лучше не прислоняться? Может ли обогреватель стать причиной гибели человека? И вспыхнет ли пожар, если оставить включенным утюг? На эти вопросы ответят эксперты программы «Среда обитания». В новом выпуске мы расскажем, как найти качественную и безопасную бытовую технику.

Длительность: 47:50

Дата публикации: 7 ноября 2011

48:27

"Среда обитания. Новогодние фуршеты". Документальный фильм

Новогодние фуршеты — для нас это праздник, вкусная еда, выпивка. Для официантов и поваров — это тоже праздник, но часто праздник обсчета и обвеса. И в дорогом, и в дешевом ресторане вы часто платите за напитки, которых не пили, или за десерты, которых не ели. Мы раскроем все уловки официантов и поваров, расскажем о качестве закусок и напитков, которые подают вам во время фуршета, и о том, кто может развлекать вас в новогоднюю ночь. Вы узнаете, как правильно заказывать банкет и не платить за него лишние деньги, куда пойти на бизнес-ланч и какие суши лучше покупать.

Длительность: 48:27

Дата публикации: 7 ноября 2011

48:01

"Среда обитания. Опасный градус". Документальный фильм

Мы испытывали шампанское, коньяк и водку, не жалея живота своего, чтобы вы смогли хорошо встретить Новый год. «Среда обитания» расскажет, как определить качество шампанского в домашних условиях, как отличить дорогую водку от дешевой, и выбрать настоящий коньяк, который действительно выдерживают в дубовых бочках. Мы поможем вам не попасться на удочку мошенников, уберечь себя от тяжелого похмелья и где купить качественный алкоголь.

Длительность: 48:01

Дата публикации: 7 ноября 2011

51:43

"Среда обитания. Гадание на кофейной гуще". Документальный фильм

С чашки кофе у нас обычно начинается утро. Можно сварить в турке натуральный или заварить кипятком растворимый — быстро и удобно. Производители уверяют нас, что быстрорастворимые напитки мало чем отличаются от настоящего чая и кофе. Но это не совсем так. Кофе часто делают из желудей и ячменя, а в чай добавляют красители и ароматизаторы. Эксперты «Среды обитания» расскажут, как в домашних условиях определить, из чего состоит ваш кофе и как найти на прилавках настоящий вкусный чай.

Длительность: 51:43

Дата публикации: 7 ноября 2011

51:42

"Среда обитания. Расплата за связь". Документальный фильм

Межгород, интернет, мобильная связь, кабельное и спутниковое телевидение... Операторы снижают цены на услуги, проводят выгодные акции, предлагают новые тарифы. На самом деле чаще всего мы платим в итоге столько же, только этого не замечаем. Во многих процентах есть скрытые тарифы, налоги и прочие накрутки. Мы выяснили, как выгоднее звонить в другой город и за границу, проверили, у кого из операторов быстрее работает интернет, узнали, как оплачивать мобильный телефон без процентов и как не попасться на удочку интернет-мошенников. «Среда обитания» расскажет, как быть всегда на связи и не переплачивать за нее.

Длительность: 51:42

Дата публикации: 7 ноября 2011

52:11

"Среда обитания. Сыр или не сыр". Документальный фильм

По данным экспертов, сегодня только треть того, что лежит на прилавках магазинов, можно называть сыром. На самом деле это сырный продукт. Он похож на сыр только внешне. 11 литров молока. Именно столько необходимо для того, чтобы получить один килограмм сыра. Литр самого дешевого молока стоит 20 рублей. Получается, для того чтобы сделать килограмм сыра, надо купить молока на 220 рублей. В магазинах сыр продают за 200 — 400 рублей. А ведь его надо еще приготовить. Неужели производители работают себе в убыток? Из какого молока делают сыр, и есть ли оно там вообще? Чтобы это узнать, мы купили в магазинах 12 образцов сыра «Гауда» разных производителей и провели эксперимент. Еще один эксперимент. Два куска сыра, с виду почти одинаковые. Один мы купили на частной сыроварне. Второй — в магазине, фабричного производства. Оба кусочка положили под софиты и оставили на неделю... Как на прилавки попадает просроченный сыр? Чтобы это выяснить, наш корреспондент устроился на работу в сырный отдел рядового супермаркета... Какие секреты хранит в себе сыр, как выбрать правильный продукт — без ускорителей, красителей и консервантов? По каким признакам понять, что сыр уже испортился, и какой сыр положить в мышеловку? Об этом рассказывают сыровары, сотрудники испытательных лабораторий и космонавты.

Длительность: 52:11

Дата публикации: 7 ноября 2011

51:56

"Среда обитания. Разводка на бензине". Документальный фильм

Сегодня топливо — это лотерея. Если повезет, то в бак нальют хороший бензин. Не повезет — двигатель выйдет из строя. Мы устроили тест-драйв, чтобы узнать, нужно ли заправляться на проверенной АЗС. Мы путешествовали из Петербурга в Москву, чтобы выяснить, как можно сэкономить на бензине. Мы организовали гонки, чтобы понять, как действует на двигатель «улучшенный» бензин. Теперь мы знаем, какое топливо продают на крупнейших сетевых заправках России и как определить качество бензина без лабораторного анализа. Где найти чистый бензин, «незамерзайку» без запаха и качественный ароматизатор, расскажет «Среда обитания».

Длительность: 51:56

Дата публикации: 7 ноября 2011

49:54

"Среда обитания. Дорогая аллергия". Документальный фильм

Детские игрушки, питание и косметика часто содержат ядовитые аллергосодержащие элементы, которые губительно воздействуют на детей. Папа дарит дочке на день рождения пластмассового единорога, а она просыпается утром с волдырями. Мама покупает сыну игрушечный пистолет, а через неделю он попадает в больницу с пулевым ранением. Бабушка приносит внучке куклу с фенолом, а дедушка покупает детский творожок, который провоцирует аллергию... Это не истории из фильмов-ужасов. Соки, кефир, батончики, игрушки, косметика для девочек, настольные игры для мальчиков… Мы не задумываемся о том, что эти детские товары могут быть опасны. Медики бьют тревогу. Больше половины случаев возникновения острой аллергии связаны с опасными игрушками или так называемой детской едой. Как защитить своего ребенка от некачественных игрушек, как бороться с недобросовестными производителями, защитить свои права и отвести беду от себя и своего ребенка, мы расскажем в нашем выпуске «Среды обитания».

Длительность: 49:54

Дата публикации: 7 ноября 2011

49:59

"Среда обитания. Дырка от бублика". Документальный фильм

Сейчас хлеб покрывается плесенью за 12 часов, пирожные делаются из просроченных тортов, а «легкие» торты содержат больше калорий, чем обычные. Знаете ли вы, почему за последние десять лет так изменился вкус хлеба? Что общего между хлебом и шампунем? И как опасные пирожные и торты появляются в магазинах? Наши эксперты расскажут, как правильно выбирать в магазине хлеб, булки и торты. Вкусные, полезные и низкокалорийные.

Длительность: 49:59

Дата публикации: 7 ноября 2011

46:54

"Среда обитания. Пилите, Шура, пилите". Документальный фильм

Не все то золото, что блестит. Бриллианты могут оказаться обычными стекляшками, золотая цепочка — куском крашеного железа, а серебряные серьги — неизвестным сплавом. По данным Гильдии ювелиров, 40 процентов всех ювелирных изделий — подделки. Почти половина драгоценных камней не являются драгоценными. «Среда обитания» расскажет, как не купить стекляшки вместо бриллиантов, где найти настоящее золото и что скрывают продавцы драгметаллов.

Длительность: 46:54

Дата публикации: 7 ноября 2011

47:48

"Среда обитания. Крашеная рыба". Документальный фильм

На прилавках магазинов водится рыба, которая не совсем рыба: ее откармливают стимуляторами роста, накачивают химикатами и даже красят в разные цвета. Съемочная группа «Среды обитания» вырастила на одной из рыбных ферм синего карпа. Но продавать его не решилась: кто же купит рыбу такого экстремального цвета? А вот распродажа крашеной семги прошла с большим успехом... Так, может быть, лучше питаться рыбой, которая выросла на воле? Тут тоже все непросто. В Бурятии 11 человек отравились рыбой, один из них умер. Эксперты обнаружили, что в озере Котокель вода заражена отходами и содержит большое количество нитрата азота. Героиня нашего фильма Людмила Петровна, открыв свой холодильник в темное время суток, обнаружила таинственный свет, исходящий от селедки в масле. Мы сдали светящуюся рыбу на анализ и выяснили, что с ней произошло. Вы думаете, что филе получается, когда кто-то заботливо вручную удаляет из рыбы кости? А вот и нет. Современные производители эти кости растворяют с помощью химикатов. Так какую же рыбу есть? Как найти безопасное рыбное филе и отличить настоящую рыбу от фальшивой? Об этом расскажут эксперты «Среды обитания».

Длительность: 47:48

Дата публикации: 7 ноября 2011

47:59

"Среда обитания. Жулье у моря". Документальный фильм

У вас впереди отпуск, но вы не знаете, где и как его провести? Посмотрите новый выпуск «Среды обитания» и узнаете, где и почем можно безопасно отдохнуть этим летом, а главное — как сэкономить во время отпуска. В этом году туристов беспокоят не только цены на путевки, но и собственная безопасность. Акулы в Шарм-эль-Шейхе, революция в Тунисе и Египте, землетрясение в Японии, у берегов Греции и Турции, наводнение в Таиланде... Куда же поехать, не рискуя собственной жизнью? Мы попросили специалистов составить схему самых опасных курортных зон на лето и осень 2011 года. Мы расскажем, как во время отпуска организовать себе качественный, безопасный и недорогой отдых.

Длительность: 47:59

Дата публикации: 3 ноября 2011

47:53

"Среда обитания. Бедный йогурт". Документальный фильм

Кефир, простокваша, ряженка, йогурт — это не только вкусно, но и полезно. Причем с каждым годом кефиры, йогурты и творожки становятся все полезнее и натуральнее. В них появляются кусочки фруктов, витамины, минералы и новые экзотические бактерии. На самом деле не все кисломолочные продукты одинаково полезны. Мы расскажем, чем настоящий кефир отличается от кефирного напитка, как найти живые бактерии в йогуртах и в каких глазированных сырках достаточное количество натурального творога. 

Длительность: 47:53

Дата публикации: 3 ноября 2011

48:00

"Среда обитания. Что на палочке?" Документальный фильм

Мороженое едят все — и взрослые, и дети. Но, оказывается, не все мороженое делают из молока. Чтобы снизить себестоимость продукта, производители давно научились делать его на растительных жирах — на кокосовом, пальмовом и рапсовом масле, а натуральный шоколад и фрукты заменили химическими ароматизаторами.  Как в летнюю жару избежать опасности и не купить мороженое со стафилококком, сальмонеллой и кишечной палочкой? Как не отравиться химическими добавками и не нарваться на продукцию подпольных цехов? Как выбрать настоящее мороженое? Об этом — в фильме «Среда обитания».

Длительность: 48:00

Дата публикации: 3 ноября 2011

46:59

"Среда обитания. Скидка как наживка". Документальный фильм

Супермаркеты придумал застенчивый продавец Френк Вулворт. Он стеснялся общаться с покупателями, поэтому написал все цены на бумажках и выложил товар на прилавок так, чтобы покупатели брали его сами. Сейчас, спустя 130 лет, некоторые супермаркеты уже ничего не стесняются. Нам продают просроченные продукты, заставляют покупать ненужные вещи и даже обсчитывают, как на рынке. «Среда обитания» расскажет, как общаться с охранниками и продавцами супермаркетов, почему надо ходить в магазин со списком и брать только продукты с нижней полки, в какой сети супермаркетов самые дешевые продукты и как отличить просроченную еду на прилавке.

Длительность: 46:59

Дата публикации: 3 ноября 2011

49:07

"Среда обитания. Продавцы молодости". Документальный фильм

Мы готовы заплатить любые деньги, чтобы убрать морщины и подтянуть кожу на лице. Этим пользуются производители. Нам продают гели, сыворотки и маски от морщин, делают уколы красоты и проводят омолаживающие процедуры. По сути, нам продают молодость. Мы расскажем, как можно продлить молодость и не разориться. Средства от старости до сих пор не изобрели, а вот с морщинами можно успешно бороться. Главное — соблюдать несколько правил при выборе кремов и процедур. Наши советы помогут вам молодо выглядеть в любом возрасте.

Длительность: 49:07

Дата публикации: 3 ноября 2011

48:00

"Среда обитания. Базарный день". Документальный фильм

Мы идем на рынок, чтобы купить натуральные свежие продукты, да еще сэкономить и поторговаться. Но на многих рынках еда стоит дороже, чем в магазинах, а вместо свежих продуктов продают неликвид. Мы провели свое расследование и теперь знаем, как найти на рынке безопасную и дешевую еду.

Длительность: 48:00

Дата публикации: 3 ноября 2011

48:04

"Среда обитания. Кто вешает лапшу". Документальный фильм

В этом выпуске «Среды обитания» вы узнаете, как кашу и макароны — привычную и дешевую еду для большинства людей — производители всеми способами ухитряются сделать дороже: выпускают не простой рис, а пропаренный, не обычные каши, а быстрого приготовления, не желтые макароны, а разноцветные. Из-за этого цена становится в два раза дороже обычной. Нам с вами просто «вешают лапшу на уши». Мы узнали, сколько крупы в обычной пачке, нашли самую «чистую» кашу, без примесей камней и других круп, выяснили, чем дорогие макароны отличаются от дешевых. И теперь мы готовы рассказать вам, стоит ли платить за бурый рис и «быструю» кашу, где найти «правильную» гречку и качественные спагетти.

Длительность: 48:04

Дата публикации: 3 ноября 2011

47:59

"Среда обитания. Кому достанется на орехи". Документальный фильм

Орехи, семечки, бобовые, сухофрукты, кукурузные хлопья — легкая еда для перекусов. Ее еще называют «джанк-фуд», что в переводе с английского означает «мусорная еда». Мы считаем ее полезной, но так ли это? В некоторых сухофруктах химии не меньше, чем в чипсах, в пакетиках с орехами попадаются грызуны, черви и насекомые, а семечки содержат тяжелые металлы. Разобраться в ситуации попытались корреспонденты «Среды обитания». Мы расскажем, как не стать жертвой опасных подделок.

Длительность: 47:59

Дата публикации: 3 ноября 2011

47:19

"Среда обитания. Чем пахнет масло?" Документальный фильм

Без масла невозможно приготовить практически ни одно блюдо. Одни предпочитают масло растительное, другие — сливочное. Но мало кто догадывается, что часть масла, которое продается в магазинах, сделано совсем не из того, из чего должно быть. Подсолнечное масло производители научились добывать из рапса, оливковое — из подсолнухов с ароматизаторами, а сливочное — взбивать не из сливок, а из растительных жиров. Мы провели эксперименты и теперь знаем, чем пахнет настоящее масло, как найти безопасный майонез и чем отличается легкий майонез от жирного.

Длительность: 47:19

Дата публикации: 3 ноября 2011

49:54

"Среда обитания. Дорогой Барбос". Документальный фильм

Домашние животные есть у каждого второго жителя России. Кошка, собака, попугай, черепаха или даже крокодил. Мы готовы покупать для своих любимцев все самое лучшее. Мошенники пользуются этим и делают деньги на нашей любви к животным. Нам продают крашеных котят под видом сиамских, мальков карасей — вместо золотых рыбок, а дворняг — под видом породистых щенков. Производители кормов «подсаживают» собак и кошек на дорогой корм, а нелегальные экзотические животные заражают нас опасными инфекциями. Мы расскажем, как не попасться на удочку мошенников и не навредить вашему домашнему питомцу.

Длительность: 49:54

Дата публикации: 2 ноября 2011

49:32

"Среда обитания. Ловушка в кредит". Документальный фильм

Сегодня в кредит можно купить практически все — начиная с утюга и заканчивая домом на Лазурном берегу. Каждый четвертый россиянин брал кредит в банке, но только треть из них в состоянии расплатиться. Не можешь платить — не бери кредит. Все очень просто. Мы здравые люди. Если берем на себя долговые обязательства, значит уже взвесили все «за» и «против». Почему тогда мы превращаемся в злостных неплательщиков? Как взять кредит и не остаться «без штанов»? «Среда обитания» провела собственное расследование и расскажет вам, как правильно брать кредит, какой кредит выгоден вам, а какой — банку, где искать скрытые проценты и как заработать на кредите.

Длительность: 49:32

Дата публикации: 2 ноября 2011

49:47

"Среда обитания. Кушать продано". Документальный фильм

Пицца, блины, салаты и даже вареный картофель с зеленью… Почти в каждом магазине сегодня можно купить готовый завтрак, обед или ужин. Это удобно: не надо готовить, быстро и даже вкусно. Но безопасно ли? И чем рискуют невзыскательные любители готовой магазинной еды? Мы расскажем, почему готовые замороженные обеды могут храниться по полгода, в каких блинах из магазина больше всего начинки, сколько колбасы в пицце, в какой сети супермаркетов работают самые вежливые продавцы и как найти в магазине обед не хуже домашнего.

Длительность: 49:47

Дата публикации: 2 ноября 2011

49:53

"Среда обитания. Обман с доставкой на дом". Документальный фильм

При сегодняшнем ритме жизни нам зачастую некогда посещать магазины, тратя свое время на поиск нужных вещей. Гораздо удобнее совершать покупки, не вставая со стула. Теле- и интернет-магазины, товары почтой и по каталогу. Сегодня на расстоянии купить можно все — технику, мебель, одежду, книги и даже еду. Но какую цену мы платим за эти удобства? Техника может оказаться сломанной, одежда не того размера, мебель не того цвета, а продукты — просроченными. Посмотрев наш фильм, вы узнаете, где дешевле — в виртуальном или в реальном магазине, как выбрать «правильный» интернет-магазин и как сэкономить на покупках на расстоянии и не быть при этом обманутыми.

Длительность: 49:53

Дата публикации: 2 ноября 2011

Наш специальный корреспондент Алла Михеева отправилась в Петергоф, чтобы проинспектировать свои владения.

Длительность: 6м 19с

Дата публикации: 2019-06-21

План Б
12+
План Б
Документальный фильм "План Б" о работе musicAeterna Теодора Курентзиса перед объявлением карантина, а также об опыте переживания художниками "ситуации замершего времени".
Подробнее
"На дачу!" с Наташей Барбье
6+
"На дачу!" с Наташей Барбье
В условиях карантина и самоизоляции россияне устремились на дачные участки, а те, у кого их нет, ищут варианты аренды загородных домов на лето.
Подробнее
Играй, гармонь любимая!
12+
Играй, гармонь любимая!
Программа посвящена самобытным музыкальным талантам России.
Подробнее
Видели видео?
6+
Видели видео?
Героями проекта Первого канала "Видели видео?" станут авторы и персонажи самых интересных и популярных видеороликов рунета.
Подробнее
Жизнь других
12+
Жизнь других
Увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей.
Подробнее
"На дачу!" с Ларисой Гузеевой
6+
"На дачу!" с Ларисой Гузеевой
Этим летом многим пришлось поменять планы на отдых и поехать большой семьей на дачу...
Подробнее
Часовой
12+
Часовой
Еженедельная познавательно-развлекательная программа об армии — «Часовой»!
Подробнее
Три аккорда
16+
Три аккорда
«Три аккорда» — музыкальный проект «Первого канала». Шоу охватывает все многообразие жанров отечественной музыки, не очерченной рамками поп-, рок-эстрады или классики.
Подробнее
Михаил Танич. На тебе сошелся клином белый свет...
12+
Михаил Танич. На тебе сошелся клином белый свет...
Его называли народным поэтом. Михаил Танич в своих стихах словно озвучил мысли и надежды миллионов простых советских людей.
Подробнее