Программа Телеканал «Доброе утро»

 Развлекательная Программа

В российском кинопрокате дебютировала яркая жанровая картина режиссера Михаила Брашинского «Шопинг-Тур». Критики сравнивают отечественный фильм ужасов «Шопинг-Тур» с американской «Ведьмой из Блэр». Только в российской версии события разворачиваются в финском супермаркете. Фильм снят при помощи телефона со встроенной камерой одним из лучших операторов страны Александром Симоновым, который много лет проработал с Алексеем Балабановым. Бюджет у фильма не просто маленький, а микроскопический. Изначально создатели картины рассчитывали уложиться в 20 тысяч долларов, но в итоге потратили 60. Режиссер Михаил Брашинский отметил, что небольшой бюджет картины «дает ту свободу, которая и не снилась тем, кто снимает за большие деньги».

Длительность: 05:29

Дата публикации: 11 декабря 2013

У риелторов есть примета: хочешь, чтоб все прошло гладко — ни в коем случае не садись на стул. Тогда и договор будет успешным, и подписание состоится. А после сделки нужно выйти из помещения спиной к выходу. Как говорится, от удачи не отворачиваются. Владелица студии маникюра Лусина Макарян первую прибыль хранит как зеницу ока. Иначе бизнес прогорит. Работы в салоне хватает. Но здесь верят, что привлечь клиентов помогает еще одна примета. Считается, что нельзя мыть полы вечером, только утром. Портниха Нина Петрова на работе больше всего боится уронить ножницы. Упавшие ножницы — к ссорам и скандалам с клиентами. А вот лягушка с монетой во рту всегда на видном месте. От неe зависит количество заказов в день. Стоит монетке случайно упасть — жди клиента. Продавщица Светлана Барковская старается не верить в приметы. Не получается. Но от первого покупателя зависит, как пойдет торговля. У водителей трамваев не примета, а целый ритуал — три раза обойти вокруг трамвая, потом салон и завести трамвай с первой попытки. Если все выполнено, то день пройдет успешно. Но главное об этом не говорить вслух.

Длительность: 02:48

Дата публикации: 11 декабря 2013

У каждого второго жителя России есть вопросы к управляющей компании. Мы составили рейтинг из четырех самых популярных вопросов и нашли на них ответы. Четвeртое место. Проблема: отсутствие воды. Коммунальщики всегда должны знать ответ на вопрос, почему у жителей нет воды. Ведь причины могут быть только три: житель — злостный неплательщик, в доме ведутся ремонтные работы или случилась авария. О первых двух известить должны заранее. Третье место. Проблема: лифты не ходят. На вопрос о том, почему, управляющая компания больше не может отвечать, что это не ее сфера деятельности. С февраля 2013 года за эксплуатацию лифтов отвечает управляющая компания. Второе место. Проблема: выдуманные цифры в квитанциях. Вопрос: как коммунальщики рассчитывают тарифы? Жители одного дома не постеснялись откорректировать платeжку управляющей компанией, приложить претензию и отправить на имя директора УК. Управляющая компания признала ошибку и сделала перерасчeт. Первое место занимает самая распространенная проблема — отсутствие ремонта в подъезде. Вопрос «Когда его наконец сделают?» часто остается без ответа. Но отвечать на все вопросы жителей в управляющей компании должны сразу. Игнорируют? В таком случае можно переадресовать вопросы в жилищную инспекцию и прокуратуру, которые проведут проверки и наложат штраф.

Длительность: 02:57

Дата публикации: 11 декабря 2013

Группа «Машина времени» была создана в эпоху, когда люди с длинными волосами считались чуть ли не шпионами. А чужеземное слово «рок-н-ролл» пугало почти так же, как стриптиз и фильмы ужасов. Андрей Макаревич, сын знаменитого архитектора и известного врача поступил в архитектурный институт, откуда быстро вылетел. Формально за то, что не вовремя ушел с овощной базы. А на самом деле за музыку. Сначала группа «Машина времени» пела на английском языке и называлась «Time Machines». Наверное, можно сказать, что история русского рока началась с того момента, когда «Машина времени» запела по-русски. Макаревича, самого яркого и мохнатого из «машинистов» сразу прозвали Макаром. В этих песнях люди искали и находили скрытый смысл, в том числе и смысл жизни. «Рагу из „Синей птицы“ — так назывался фельетон из газеты „Комсомольская правда“, где песни „Машины времени“ упрекали в отсутствии гражданской позиции. Сегодня Андрей Макаревич не устает пробовать все новое — ныряет, спускается с вершин на горных лыжах, путешествует, кулинарит… Его называют „русским Маккартни“, но, конечно, он не Маккартни, он — Макар. И этим все сказано.

Длительность: 02:41

Дата публикации: 11 декабря 2013

На завтрак — каша, вместо ужина — бассейн. Татьяне — 47 лет. За последние 1,5 года она похудела на 37 килограммов. Причина? Мужа перестала устаивать жена 56 размера и он начал изменять. Татьяна взяла себя в руки и… похудела. Но измены не прекратились. Тогда Татьяна ушла от мужа. Женщина продолжает следить за питанием. Стала выглядеть эффектнее, да и чувствует себя лучше. Муж Екатерины тоже однажды заявил, ей пора худеть. Но он больше переживал не за внешний вид, а за здоровье супруги. Вес 126 килограммов — не маленький. Обычные диеты не помогали. Тогда муж нашел центр, где его жене согласились помочь. Катя перешла на раздельное питание. Муж решил во всем ее поддерживать и стал питаться вместе с ней. Почти за год Катя сбросила 43 килограмма. Муж тоже похудел, хоть и не собирался. Дочка Соня поддерживает родителей. Но далеко не все мужчины, готовы на такой шаг, как Андрей. Если муж ставит вам в упрек лишний вес, скорее всего, проблемы в отношениях. Возможно, мужчина пытается самоутвердиться. Надо быть внимательнее. Любящий мужчина не будет оскорблять любимую, а поможет найти выход. Маргарита тоже решила похудеть из-за мужа, чтобы наладить отношения. Но ссоры продолжались. Жена таяла на глазах не на шутку перепуганного мужа. Мужчина попросил жену больше не худеть. Маргарита забросила спортивный зал, пересела на мучное и набрала шесть килограммов. Больше худеть муж ей не позволит!

Длительность: 02:06

Дата публикации: 11 декабря 2013

Декабрь — плодовитый месяц. Самый фертильный день, как выяснили английские ученые, наступает 11 декабря. Как они это высчитывали неизвестно. Ясно одно: в холодный предновогодний месяц есть не меньше трех благоприятных факторов для зачатия ребенка. Во-первых, зимой организм мобилизуется. Качество мужского семени повышается. Низкие температуры сильному полу идут на пользу. Во-вторых, общее состояние здоровья и мужчин, и женщин к декабрю великолепно. В-третьих, декабрьская атмосфера располагает к близости. Впереди праздники. Наконец появляется время только для двоих. Кстати, именно в декабре люди чаще всего влюбляются! А ещe считается, что дети, зачатые зимой, самые здоровые и крепкие. Последний месяц беременности, самый важный приходится на август — время, когда много овощей и фруктов. А это значит, что женский организм получает все необходимые витамины и микроэлементы.

Длительность: 01:25

Дата публикации: 11 декабря 2013

Постельные клопы могут жить где угодно. Матрасы эти насекомые, конечно, тоже любят. Но особенно хорошо клопы чувствуют себя в тишине и темноте. Это рамы от картин, розетки, выключатели, шкафы, место под подоконником или за отклеившимися обоями. Клопы есть в каждом четвeртом доме, даже в новостройках. Везде, где есть отопление. За ночь взрослый клоп кусает человека до 500 раз и за 10-15 минут поглощает 7 мл крови, что в два раза превышает его вес. Но 70% людей...этого не чувствуют. Об атаке клопов узнают утром. Клопы переносят больше 40 болезней, среди которых есть гепатит, брюшной тиф, туберкулез. Но даже в XXI веке универсального средства от клопов до сих пор не изобрели. К керосину-скипидару и даже к яду они привыкают. Народные способы от клопов — уксус, полынь, хозяйственное мыло — малоэффективны. Еще в народе бытует мнение, что клопов можно выморить… голодом. Для этого нужно на время уехать из квартиры. Но ждать придется долго… Клопы могут обходиться без питания до 18 месяцев, а иногда и больше. Есть и совсем дикий способ — запустить в комнату… тараканов, чтобы они выжили клопов. Избавляться от клопов надо долго и методично. На ночь обильно нанесите на тело одеколон или духи. Плинтуса, если не жалко, полейте крутым кипятком. Постельное бельe постирайте и прогладьте. Одеяла, ковры, подушки и матрасы вынесите на мороз ниже 18 градусов на два часа. Через пять дней клопы вылупятся из яиц, и обработку придeтся повторить. Но самый верный способ — вызвать на дом дезинсекционную службу.

Длительность: 02:44

Дата публикации: 11 декабря 2013

В Великом Устюге чернят серебро с конца XVII века. Рисунки северных мастеров очень сложные. Ничего подобного больше нет нигде. В XVIII веке изображали галантные сцены — охота, чаепитие, ухаживание за дамами, выезд в свет. В XIX это были географические карты. Четыре века назад над одним изделием от начала до конца трудился один мастер. Сейчас металл проходит через десяток рук. Серебро плавится и кипит в печке при температуре 1 100 градусов. Так рождается слиток 925-й пробы. Слиток вальцуют — раскатывают под прессом. Металл становится тоньше в четыре раза. Из одних пластин штампуют ложки, из других получаются чарки и кувшины. Затем за дело берутся художники. Все изделия мастер гравирует вручную. Его главное оружие — штихель. Серебро — не такой уж мягкий металл. Нужна недюжинная сила, ловкость и сноровка. В противном случае можно не просто испортить изделие, но и получить травму. проткнуть себе руку. Самое сложное — покрывать изделия чернью. Состав сплава известен — серебро, медь, сера, свинец. Секрет в пропорции и температуре плавления. Лишнюю чернь снимают наждачной бумагой. Ложки, кувшины и ожерелья еще долго будут шкурить и полировать, пока они не заблестят.

Длительность: 02:28

Дата публикации: 11 декабря 2013

Вечное противостояние — пешеходы против автовладельцев. В одном московском дворе между жителями-пешеходами и жителями-водителями идет настоящая война… за место на тротуаре. В Рязани жители-пешеходы пытаются договориться с жителям-водителелям — раздают листовки с выдержками из правил дорожного движения и информацией о штрафах. Но машин на тротуарах меньше не стало. Увидели автомобиль на обочине, позвоните в дежурную часть и оставьте заявление. Назовите адрес, номер и марку машины. Или сфотографируйте номера автомобиля и отнесите фотографию участковому. Участковый найдет хозяина автомобиля, навестит нарушителя и оформит протокол. Штраф за парковку на тротуаре составляет 3 000 рублей. А в некоторых дворах установили столбики, отделяющие тротуар от проезжей части. Столбики съeмные — их можно быстро снять для подъезда пожарной или уборочной техники.

Длительность: 02:44

Дата публикации: 11 декабря 2013

10 декабря — день рождения знаменитого тренера, хоккеиста и футболиста Анатолия Владимировича Тарасова. В гостях у программы «Доброе утро» дочь легендарного спортсмена, заслуженный тренер СССР Татьяна Тарасова. «Он умел делать все, — заявила Татьяна Тарасова. — Он маме плел босоножки из футбольных мячей». Татьяна Тарасова рассказала, что отец просыпался всегда очень рано — «в четыре-полпятого и садился писать». По словам дочери, методику тренировок от А. В. Тарасова, в частности игры с клюшкой в воде, сегодня используют в Америке и в Канаде. Татьяна Тарасова рассказала, что как профессионала отец признал ее только после того, как она выиграла пятую Олимпиаду. «У нас все было строго», — подчеркнула Татьяна Анатольевна.

Длительность: 04:27

Дата публикации: 10 декабря 2013

В гостях у программы «Доброе утро» ведущий Первого канала Александр Гордон, в том числе и проекта «Они и мы» . Соведущая Александра Гордона по проекту, Екатерина Стриженова уверена, что «к каждому мужчине нужен свой подход». В то время как Александр Гордон считает, что, если женщина, как Екатерина Стриженова, живет много лет вместе с одним и тем же мужчиной, она не имеет права на подобные высказывания. «Ведь она не знает, как выглядят, старятся, потеют, спят, пыхтят и храпят другие мужчины», — подчеркивает ведущий. При этом сам Александр Гордон состоит в браке пятый раз. «Передача непростая», — подчеркнул ведущий. «Программа „Они и мы“ — это первый разговор мужчины с женщиной, — уверена Екатерина Стриженова. — Каждый может высказаться».

Длительность: 03:05

Дата публикации: 10 декабря 2013

Восемь из десяти домушников попадают в квартиру через дверь. Именно дверь и нужно укрепить в первую очередь. Если у вас до сих пор стоит деревянная, то ее можно оставить, но только как первую. И маскировка и лишние минуты к работе домушника. На основной двери лучше не экономить. Оптимальным по цене и качеству будет металлическая дверь второго или третьего класса. Класс — это толщина листов, из которых сделана дверь. Второй — 2 миллиметра, третий — 3 миллиметра. Еще один важный момент — внутренняя часть двери тоже должна быть из стали, а не из дерева или фанеры. Это защитит запор от выпиливания. Ответственно нужно подойти и к выбору замка. Профессиональные воры могут вскрыть любой механизм. Это вопрос времени. Поэтому вместо одного дорогого замка установите два замка попроще, но с разными механизмами. Например, цилиндровый. На такой замок домушник потратит минуты три, и сувальдный — это еще около 15 минут. Денег потратите меньше, а продержатся эти запоры вместе дольше. Дополнительная защита от высверливания и перепила — броненакладка. Так вор потеряет еще несколько драгоценных минут. Домушник — это тоже понимает. С таким замком воришка вряд ли станет возиться. Ведь за это время он может обчистить и другую квартиру. Если ваша квартира находится на первых или последних этажах, обязательно нужно защитить окна. Решетки — самый экономичный вариант. Главное правильно их установить. Зазор между стеной и решеткой должен быть минимальным — иначе спилят. Более дорогой вариант — раскрывающаяся решетка. Альтернатива решеткам и стальным дверям с запорами — сигнализация. Видов такой защиты очень много: магнитно-контактные датчики, датчики с фотокамерой… Не обязательно устанавливать все. Достаточно одного — датчик движения в комнату напротив окна. Что выгоднее — крепкие двери с замками или установка сигнализации — выяснить просто. Достаточно сравнить расходы на установку охранной сигнализации, в вашем городе и сумму, которую придется выложить за хорошую дверь. Главное — не забудьте учесть ежемесячную абонентскую плату за обслуживание сигнализации. А самый дешевый способ защиты от воров. Приклеить на дверь наклейку о том, что квартира находится под охраной.

Длительность: 03:16

Дата публикации: 10 декабря 2013

Требуха стоит недорого, а по питательной ценности не уступает полноценным мясным продуктам и переваривается даже лучше, чем мясо. Например, говяжьи мозги. Жарить этот субпродукт не надо, лучше отварить. Обжарьте на сковороде с маслом корень сельдерея, морковь и лук. Добавьте немного соли и сахара. Залейте водой. Для аромата добавьте семена укропа и тимьян. Как только бульон закипит, положите в кастрюлю мозги и варите 15 минут. Затем обваляйте мозги в муке и обжарьте с двух сторон по 2 минуты с каждой. Хорошим гарниром к мозгам станут обжаренные в кляре овощи. Долгими зимними вечерами можно приготовить и заливное. Самое правильное и полезное — из свиных ушек, копыт и щечек. Субпродукты сразу варить нельзя, сначала нужно замочить их на 5-10 часов. Потом обязательно снять пену и варить не меньше трех часов. Желательно вместе с луком и морковью. Измельченные готовые ушки, копыта и щечки соедините с чесноком и солью, выложите в формы и залейте бульоном. Готовый студень подайте с обжаренными овощами.

Длительность: 02:11

Дата публикации: 10 декабря 2013

В одном из московских домов из-под крана льется теплая вода, температура которой не превышает 24 градуса. Согласно санитарным нормам, температура горячей воды колеблется от 60 до 75 градусов Цельсия. В управляющей компании объяснить, почему вода не соответствует стандартам, отказались. В подмосковной Балашихе в некоторых квартирах горячая вода тоже совсем не горячая. А в Барнауле без горячей воды сидит весь дом. И все эти люди платят за горячую воду. Если температура горячей воды достигнет 40 градусов, то потребитель будет платить только за холодную воду. Перерасчет — это первое, что вправе требовать жители. Второе, чтобы из крана лилась все-таки горячая вода. Вызывайте коммунальщиков. Пусть ремонтируют трубы. Ведь, скорее всего, проблема именно в старых коммуникациях. В присутствии жильцов и старшего по дому измерьте температуру воды, соберите подписи и обратитесь в прокуратуру. Главное не затягивайте: перерасчeт произведут ровно с того дня, когда вы зафиксируете нарушение.

Длительность: 02:31

Дата публикации: 10 декабря 2013

У паука восемь ног и каждая улавливает звуки, чувствует запах и даже вкус пищи. Кстати, отыскать в паутине жертву тоже помогают лапы. Они чувствуют вибрации, которые та создает. Раки дерутся не за еду, а за территорию. Бьются до конца, не жалея своих десяти ног. Одну оторвут — не беда, новая вырастет. Чем больше сколопендра, тем больше ног. Схватить ее не просто. Максимальная скорость сколопендры — почти метр в секунду. Она легко может догнать любую жертву и даже поймать на лету. Одно из самых многоногих существ на планете — кивсяк. Если верить биологам, у него 600 ног. Ходит кивсяк, переставляя ноги одну на место другой, след в след. Получается очень медленно. 600 ног, а ползает как червяк. Но рекордсмен по количеству ног — сороконожка Illacme plenipes. 750 ножек при длине тела в 3,5 сантиметра. Это животное долго считалась вымершим, но убежать от ученых многоножке так и не удалось. В 2005 году ее поймали в Калифорнии.

Длительность: 02:18

Дата публикации: 10 декабря 2013

Валенки, пуховый платок и тулуп. В таком наряде в минус 20 точно не замерзнешь. Подмерзли? В баньку! Но это дело долгое. А если работаешь целый день на улице? Одним тулупом с валенками не согреешься, да и наряд такой не для каждого. Можно использовать одежду с подогревом. С виду это обычный тканевый жилет, но внутри встроены нагревательные элементы. Главное с размером не ошибиться. Смастерить чудо-куртку можно и самостоятельно. Купите инфракрасную грелку и вшейте в одежду: прямоугольную вдоль спины, квадратные на груди. Работают грелки от 12-вольтового аккумулятора. Температура регулируется от 15 до 40 градусов. Ученые уже приспособили чудо-грелки к перчаткам и даже к стелькам. А физиологи говорят, что одежда на морозе — не самое главное. Важно правильно дышать. На раз-два — вдох, на три-четыре — выдох. И только носом. Пока холодный воздух проходит по носоглотке, вы успеете согреться. И никаких нервов на морозе. Стоит немного поволноваться, как начинают мерзнуть руки и ноги. А чтобы быстрее согреться, напрягайте мышцы спины. От алкогольных напитков при низких температурах лучше воздержаться. Алкоголь расширяет сосуды. И организм теряет тепло еще быстрее. Лучше выпить чашку горячего чая.

Длительность: 02:12

Дата публикации: 10 декабря 2013

Больше недели идет мокрый снег. За ночь наметает до 80 сантиметров. Коммунальщики такую погоду не любят больше всего. Сосульки растут на глазах. Сосульки с крыш сбивают специальным ломом, на конце которого есть крюк. Край кровли чистят с вышки. Сначала ледорубом, затем лопатой. Главное — не повредить кровлю. Поэтому с плоских крыш снег не счищают. Если крышу повредят. То починить ее можно будет только летом. Ежедневно на улицы выезжают по 12 вышек. Коммунальщики с ужасом ждут повторения прошлогодних «ледяных дождей». Очищать от снега дворы выезжают в 10 раз больше машин. Иногда по два раза в сутки. Главный бич снегоуборщиков — припаркованные машины, из-за которых трактор не может проехать — дворы узкие, автомобилей много. Приходится орудовать лопатой.

Длительность: 02:14

Дата публикации: 10 декабря 2013

Воспитанница Тульской школы-интерната Ирина Бышенкова знает свои права. Она уже стоит в очереди на получение жилья. Три раза в неделю у старшеклассников тульской школы-интерната проходит встреча с московскими педагогами. Урок так и называется «Право» и проводится для того, чтобы выход во взрослую жизнь не стал неприятным сюрпризом. Курировать выпускников продолжают и после. Уже в 14 лет ребенок, у которого нет родителей, может быть признан нуждающимся и включен в реестр на получение жилья. Об этом должен позаботиться законный представитель ребенка, руководство дома-интерната. Все документы должны быть собраны вовремя. Екатерина Блех о правах и льготах положенных своему ребенку знает все. У ее шестилетнего сына Семена ДЦП. Нужны постоянный массаж, лекарства, спецобувь. Денег на все не хватает. Но добиться помощи от государства у нее никак не получается. Права несовершеннолетних в России регулируются федеральными законами, семейным кодексом и еще множеством документов. Разобраться кто из чиновников и за что отвечает, даже юристу порой сложно. Если над ребенком совершено насилие, нужно звонить 02 или в органы опеки. Во всех остальных случаях — льготы, пособия или любой другой вопрос, касающийся маленького гражданина, можно сразу обращаться в аппарат уполномоченного по правам детей. Практически в каждом регионе есть уполномоченный по правам ребенка. Адрес и телефон уполномоченного можно найти в интернете. Там же можно заполнить и электронное обращение.

Длительность: 02:47

Дата публикации: 10 декабря 2013

Робин ван Перси — лучший бомбардир сборной Нидерландов за всю историю. Сейчас 30-летний футболист играет за «Манчестер Юнайтед». Но женщинам всe равно, какого цвета форма на Робине. Лучше, когда он совсем без формы. За смертоносные удары ван Перси называют — Коброй. Но Робин женат на марокканке по имени Бухра. 26-летний защитник «Барселоны» и сборной Испании Жерар Пике своего сына он назвал в честь другого клуба — Милан. Зрительницы на трибунах умиляются, глядя на малыша. А заодно проверяют, похудела ли после родов мама Шакира? Ещe один испанец Икер Касильяс. 32-летний голкипер «Реал Мадрида» и сборной Испании. Рекордсмен мира по количеству «сухих» матчей. Свою главную победу Икер одержал на чемпионате мира в 2010 году. Во время интервью, данного после матча, Касильяс страстно поцеловал журналистку. И не просто кого попало, а самого сексуального репортeра в мире — Сару Карбонеро. К Новому году у них родится ребенок. 28-летний защитник «Ливерпуля» и сборной Дании датчанин Даниэль Аггер влюбился в будущую жену еще в школе, до того, как сделал первую татуировку.

Длительность: 02:01

Дата публикации: 10 декабря 2013

В Новой Зеландии появилась первая в стране ферма, на которой выращивают буйволов. В зеленой долине Клеведон пасется стадо из 200 голов. Буйволы поставляют новозеландцам молоко и сыры. Филиппинский фермер Марио Дума отремонтировал хижину, пострадавшей во время мощного урагана Йоланда. Крыша над головой — это уже полдела, когда на руках жена и шестеро детей. Но вот кормить семью стало трудней — ураган вырвал с корнем или сломал большую часть из 500 кокосовых пальм фермы Марио. Власти обещали помочь. Однако после посадки требуется три года, чтобы пальмы дали первые кокосы. Для семейства Марио и других местных фермеров это будут трудные годы. В Мехико торжественно отметили «День Марьячис». Музыканты и певцы в этот день славили свою небесную покровительницу Святую Сессилию и просили мира. Но пока в Мексике неспокойно. И марьячис, которые любят играть на свадьбах и фестивалях, нередко приходится играть и на похоронах жертв наркомафии. В столицу Перу Лиму торжественно въехал «Тук-тук» — трехколесная мотоколяска с британскими учителями — Ричардом Сирсом и Ником Гаухом. Они побили мировой рекорд по протяженности кругосветного путешествия на «Тук-туке». В августе прошлого года они покинули Лондон, пересекли четыре континента и проехали всего 37 тысяч 470 километров. Однако в горах Перу им пришлось нелегко. «Тук-тук» сломался им пришлось три дня тянуть его за собой на привязи. Сегодня — Всемирный день футбола. А в Рио-де-Жанейро бразильские спецназы — полицейский и армейский — провели совместные учения по борьбе с бандитами и террористами в рамках подготовки сил безопасности к предстоящему Чемпионату мира по футболу. И это на фоне операций по очистке окраинных фавел от бандитов.

Длительность: 02:18

Дата публикации: 10 декабря 2013

На приготовление скумбрии горячего копчения требует всего 2,5 часа. За это время она успевает и свариться, и закоптиться. Рыба горячего копчения хранится от 48 часов или от 72, но не более недели. Больший срок хранения — верный признак того, что продукт подвергся обработке консервантами. Покупать скумбрию горячего копчения стоит только в упаковке. А вот скумбрию холодного копчения можно взять и на развес. Срок хранения такой рыбы — два месяца. А всe благодаря технологии производства. Сначала рыбу сушат в течение трех часов, а потом коптят на протяжении суток. Если все сроки были выдержаны строго, на прилавок попадает красивая светло-золотистая рыбка. Однако некоторые производители ждать не любят и заменяют длительное копчение натуральным дымом вымачиванием в коптильной жидкости. В этом случае скумбрия приобретает яркий бронзовый окрас, а внутри остается влага, в которой размножаются бактерии. Чтобы обезопасить себя, оцените плавники и хвост. Если они чересчур маслянистые, значит, без вымачивания не обошлось. А вот если сухие, значит, копчение было натуральным. Предпочтение надо отдавать тем экземплярам скумбрии что холодного, что горячего копчения, у которых толстая спинка и коротенькое тело. Такая скумбрия жирнее и полезнее и богата Омега-3 жирных кислот. Если кожица скумбрии матовая, значит, сырье было не первой свежести. Правильная рыбка всегда блестящая и обязательно упругая.

Длительность: 02:20

Дата публикации: 10 декабря 2013

Гиалуроновая кислота присутствует в каждом втором креме от морщин… Однако это не значит, что она их разглаживает. Гиалуроновая кислота увлажняет кожу. Одна молекула гиалуроновой кислоты способна удержать 100 молекул воды. Чем чаще вы пользуетесь кремом с гиалуроновой кислотой, тем более упругой и эластичной выглядит ваша кожа. Но этот эффект внешний. Как только вы прекратите пользоваться кремом, кожа станет сухой. Почему же эффект такой краткосрочный? Всe дело в том, что гиалуроновая кислота из крема не проникает в глубокие слои кожи. Еe молекулы имеют слишком большие размеры. Чем больше гиалуроновой кислоты содержится в креме, тем длительнее будет эффект. Помните, что ингредиенты в составе указываются в порядке убывания массовой доли. Поэтому желательно, чтобы гиалуроновая кислота находилась не в конце списка, а хотя бы в первом десятке компонентов.

Длительность: 01:40

Дата публикации: 10 декабря 2013

60% женщин покупают молоко, творог, йогурты… Покупательницы верят, что эти продукты улучшат пищеварение, помогут не набрать лишние килограммов и удержат уровень холестерина. Но действительно ли жира 0%? Покупаем в магазине кефир, творог и сырок с нулевым содержанием жира. Отвозим в лабораторию. Результат удивил. В обезжиренном кефире — 0,3% жира, в твороге — 0,5%, а в сырке — 5%! Но полностью удалить жир невозможно. Творог считается обезжиренным, если жира меньше 1,8 %, а йогурт, если меньше 0,5%. Та же история с молоком. Чем опасны уловки маркетологов? Во-первых, при обезжиривании молок становится безвкусным. Поэтому в ход идут не самые полезные добавки — ароматизаторы и стабилизаторы. Покупательницы, прельщаясь надписью на упаковке, съедают… больше, чем нужно «обезжиренных» продуктов. И в итоге набирают вес. Но это даже хорошо, что производители ещe не научились полностью обезжиривать продукты. Совсем без жиров женщины старели бы быстрее. Морщины появлялись бы раньше, нарушался бы обмен веществ. Рацион без жиров вредит и настроению. Если вас волнует проблема лишнего веса, достаточно покупать «облегченные продукты» и помнить, чем меньше калорий, тем меньше пользы. Худеющим стоит обратить внимание на молоко с жирностью в 1,5%, на сметану с жирностью 10, а йогурт выбирать не сливочный, а молочный.

Длительность: 02:34

Дата публикации: 10 декабря 2013

Пульс 160, давление под 240. Во время матча футбольные фанаты могут испытывать стресс, сравнимый с перегрузками игроков на поле. Заглушить полный стадион способен только реактивный истребитель на взлете в 140 децибел. В 1969 году, после поражения своей сборной, правительство Гондураса объявило войну Сальвадору. Кровопролитные бои длились неделю. Несколько тысяч погибших. Психологи утверждают, что секрет бешеной популярности футбола — в простоте и непредсказуемости игры. Один мяч, двадцать два игрока и миллионы комбинаций, каждая из которых в любую секунду может закончиться голом. Ученые даже термин придумали — «футбольная идентификация». Болельщик отождествляет себя с игроками и, переживая за них, самореализуется. Быть победителем — что может быть важнее для мужчины?! Женская половина планеты видит в футболе эстетическую сторону шоу, в котором принимают участие привлекательные мужчины. Недаром футбол — единственная игра, официально признанная достоянием культуры. Наконец, футбол исцеляет. Был случай, когда от переживаний на поле заговорил немой с детства игрок. Медики подсчитали, что просмотр футбольных матчей хотя бы раз в неделю в течение трeх месяцев снижает уровень холестерина в крови и повышает эластичность кровеносных сосудов. Отличная профилактика инфаркта.

Длительность: 02:20

Дата публикации: 10 декабря 2013