20 сентября 06:00США — Central Time, GMT-6
Среда обитания. «Сладкая жизнь» - Документальный фильм

Документальный фильм Среда обитания. «Сладкая жизнь»

 Документальный фильм

Среда обитания. «Сладкая жизнь» - Документальный фильм
Среда обитания. «Сладкая жизнь» - Документальный фильм

Что мы покупаем в кондитерском отделе — натуральные сладости или опасные химикаты? Какой сахар лучше класть в чай? Как найти на прилавке настоящий шоколад?

Все знают, что есть сладкое вредно, но это мало кого останавливает. Мы решили провести тест. Специально для нашего эксперимента шеф-повар кофейни приготовил один и тот же десерт с разным содержанием сахара: 15%, 30% и 50%. Мы предложили эти десерты посетителям кафе. И спросили, какой им кажется вкуснее? Из 20 посетителей 18 выбрали десерт, который содержит 50 % сахара.

Сахар. Мы кладем его в чай и кофе, добавляем в каши, компоты и пироги. Это — самая популярная сладость.
Для поклонников здорового питания продают коричневый, тростниковый сахар. Он в три-четыре раза дороже обычного. Многие недобросовестные производители делают так: красят белый сахар в коричневый цвет и продают под видом тростникового. Обман можно распознать даже в домашних условиях. Опустите сахар в холодную воду. Если она окрасится в бежевый цвет, значит, это покрашенный белый сахар.

Леденцы, зефир, мармелад. Эти сладости очень любят дети... Эксперты-кондитеры расскажут, как отличить поддельные конфеты от настоящих.

На одном блюде — натуральный зефир и мармелад. На другом — сладости с красителями и ароматизаторами. Мы предлагаем попробовать и то и другое посетителям супермаркета. Все единогласно выбирают химические сладости. Потом те же блюда отправляются на пасеку. Пчелы садятся только на натуральный продукт. Дело в том, что у человека ароматизаторы вызывают аппетит: нам кажется, что это сладкий запах натуральных фруктов. Но у пчел обоняние развито в десятки раз лучше. Они безошибочно отличают искусственный аромат от настоящего.

Шоколад. Еще одна, поистине натуральная сладость. Но и это всего лишь рекламный миф. Во многих шоколадных плитках вообще нет шоколада! Шоколад готовят на гидрогенизированных растительных жирах, используя в качестве основы пальмовое масло. Это самое дешeвое и низкокачественное масло, из которого раньше делали свечи, мыло и смазочные материалы, а сейчас его пустили и в пищевое производство. Масло содержит жиры, которые наш организм не усваивает.

Чтобы проверить, настоящий ли это шоколад, мы нагреем несколько батончиков и посмотрим, как быстро начнет плавиться каждый образец. Всего через минуту видно, что только одна плитка имеет право называться шоколадной. Она действительно сделана из какао-бобов.

Мед. Это природное лакомство — самая натуральная сладость. «Золотой лекарь», «жидкое золото» — это все о меде. В XX веке его признали официальным лекарственным средством и даже продавали в аптеках... Сегодня часть из того, что стоит на прилавках — совсем не мед. Вместе с пасечником мы отправились на рынок. Он расскажет и покажет, как отличить поддельный мед от натурального.

Жизнь других
12+
Жизнь других
Увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей.
Подробнее
Модный приговор
6+
Модный приговор
«Первый канал» — территория моды, оптимизма и ярких красок: здесь правит ток-шоу «Модный приговор».
Подробнее
Видели видео?
6+
Видели видео?
Героями проекта Первого канала "Видели видео?" станут авторы и персонажи самых интересных и популярных видеороликов рунета.
Подробнее
Давай поженимся!
16+
Давай поженимся!
Первый вступает в борьбу с одиночеством! По будням — лучшие женихи и невесты России в эфире Первого канала — «Давай поженимся!».
Подробнее
Поле чудес
16+
Поле чудес
Капитал-шоу «Поле чудес» в эфире «Первого канала» с 1990 года, и с тех пор пользуется неизменной любовью телезрителей, став поистине народной программой.
Подробнее
Мужское / Женское
16+
Мужское / Женское
Проект, задача которого попытаться помочь людям разобраться в непростых жизненных ситуациях и отношениях. Ведущие — Александр Гордон и Юлия Барановская.
Подробнее
Часовой
12+
Часовой
Еженедельная познавательно-развлекательная программа об армии — «Часовой»!
Подробнее
Лучше всех!
6+
Лучше всех!
«Лучше всех» — это детское телевизионное шоу талантов, куда приглашаются юные участники от 3 до 12 лет.
Подробнее
Германская головоломка
18+
Германская головоломка
Документальный многосерийный проект Владимира Познера.
Подробнее