23 сентября 01:41Москва, GMT+3
Среда обитания. Много мяса из ничего - Познавательный, Документальный фильм

Документальный фильм Среда обитания. Много мяса из ничего

 Познавательный Документальный фильм

Среда обитания. Много мяса из ничего - Познавательный, Документальный фильм
Среда обитания. Много мяса из ничего - Познавательный, Документальный фильм
Среда обитания. Много мяса из ничего - Познавательный, Документальный фильм

На какие хитрости идут продавцы, чтобы продать нам неликвид? Как выращивают современное мясо? И как все-таки не ошибиться при покупке?

Мясо. В год среднестатистический россиянин съедает около 70 килограммов этого продукта. На самом деле мяса в нашем рационе почти вдвое меньше, и вместо килограмма, например, свинины мы покупаем полкило мяса и пол-литра химикатов.

Почти половина мяса, которое продается на рынках и в магазинах, принадлежит животным среднего рода. Дело в том, что самый большой привес дают не самки, не самцы, а нечто среднее. Такое существо можно вырастить, если поросенку с кормом давать понемножку женских половых гормонов, и наоборот, хрюшкам — мужских. Животные быстрее растут, активно наращивают мышечную массу. К примеру, обычный поросенок вырастает во взрослую свинью за год. А если его кормить гормонами, он повзрослеет уже через семь месяцев.

Парное мясо. Многие думают, что оно — самое вкусное и нежное. На самом деле, сразу после убоя готовить мясо нельзя. Оно жесткое. Мясо должно полежать минимум двое суток, чтобы стекла кровь и расслабились мускулы. Но время — деньги. На некоторых мясокомбинатах процесс ускоряют — вкалывают в мясо «созреватели». Плюс ко всему, после уколов кусок мяса становится почти вдвое тяжелее. А значит — дороже.

Фермерское мясо. Многие думают, что оно всегда свежее и без химикатов. Именно поэтому свинину и говядину часто покупают на нелегальных рынках. Это мясо действительно свежее. Животных не колют гормонами, куски мяса не накачивают полифосфатами. Проблема в другом. Эту свинину и говядину никто не проверяет. Чем заражено мясо — неизвестно.

Чтобы узнать, как отличить на прилавке свежее мясо без гормонов и созревателей, создатели фильма провели эксперимент. Бывший сотрудник мясокомбината выбрал на рынке четыре куска говядины. Гормональное мясо, мясо, нашприцованное рассолом и созревателями, подпорченное мясо. И свежий кусок говядины. «Замаскированные» куски говядины отнесли тем, чья жизнь в прямом смысле слова зависит от качества мяса — укротителям тигров братьям Эдгарду и Аскольду Запашным. Дрессировщики быстро отличили свежее мясо и рассказали, как это делается.

Бедные люди. Кабаковы
16+
Бедные люди. Кабаковы
Фильм посвящен 85-летию известного художника Ильи Кабакова.
Подробнее
Инна Ульянова. В любви я Эйнштейн
12+
Инна Ульянова. В любви я Эйнштейн
Самая яркая роль актрисы Инны Ульяновой - это, конечно, Маргарита Павловна Хоботова из картины "Покровские ворота". Фильм сделал ее настоящей звездой и... заложницей звездной роли.
Подробнее
Леонид Куравлев. Это я удачно зашел!
12+
Леонид Куравлев. Это я удачно зашел!
Леонид Куравлев — народный любимец, актер яркий и узнаваемый.
Подробнее
Инна Макарова. Судьба человека
12+
Инна Макарова. Судьба человека
Инна Макарова сыграла десятки судеб и характеров, но самый драматичный и самый захватывающий сценарий преподнесла ей сама жизнь.
Подробнее
Дорогой мой человек
12+
Дорогой мой человек
Инна Макарова и Алексей Баталов в драме о настоящей любви, которую пронесли сквозь годы, беды и расстояния
Подробнее
"Три аккорда". Концерт в Государственном Кремлевском дворце
16+
"Три аккорда". Концерт в Государственном Кремлевском дворце
Первый канал представляет концертный вечер телепроекта "Три аккорда" в Государственном Кремлевском дворце.
Подробнее
Частное пионерское
12+
Частное пионерское
Приключенческий фильм по мотивам одноименного сборника рассказов Михаила Сеславинского.
Подробнее
Брат-2
16+
Брат-2
Второй фильм о культовом русском «антигерое нашего времени». Данила Багров едет в Америку мстить за друга и спасать падших женщин.
Подробнее
Любимая учительница
16+
Любимая учительница
Алина Сергеева, Олег Гаас в мелодраме «Любимая учительница».
Подробнее