25 сентября 05:04Москва, GMT+3
Среда обитания. Сыр или не сыр - Познавательная, Кулинарная, Программа

Программа Среда обитания. Сыр или не сыр

 Познавательная Кулинарная Программа

Среда обитания. Сыр или не сыр - Познавательная, Кулинарная, Программа
Среда обитания. Сыр или не сыр - Познавательная, Кулинарная, Программа

По данным экспертов, сегодня только треть того, что лежит на прилавках магазинов, можно называть сыром. На самом деле, это сырный продукт. Он похож на сыр только внешне.

11 литров молока. Именно столько необходимо для того, чтобы получить 1 килограмм сыра. Литр самого дешевого молока стоит 20 рублей. Получается, для того, чтобы сделать килограмм сыра, надо купить молока на 220 рублей. В магазинах сыр продают за 200-400 рублей. А ведь его надо еще приготовить. Неужели производители работают себе в убыток? Из какого молока делают сыр, и есть ли оно там вообще? Чтобы это узнать, мы купили в магазинах 12 образцов сыра Гауда разных производителей и провели эксперимент.

Еще один эксперимент. Два куска сыра, с виду почти одинаковые. Один мы купили на частной сыроварне. Второй — в магазине, фабричного производства. Оба кусочка положили под софиты и оставили на неделю...

Как на прилавки попадает просроченный сыр? Чтобы это выяснить, наш корреспондент устроился на работу в сырный отдел рядового супермаркета...

Какие секреты хранит в себе сыр, как выбрать правильный продукт — без ускорителей, красителей и консервантов. По каким признакам понять, что сыр уж испортился, и какой сыр положить в мышеловку. Об этом рассказывают сыровары, сотрудники испытательных лабораторий и космонавты.

Бедные люди. Кабаковы
16+
Бедные люди. Кабаковы
Фильм посвящен 85-летию известного художника Ильи Кабакова.
Подробнее
Инна Ульянова. В любви я Эйнштейн
12+
Инна Ульянова. В любви я Эйнштейн
Самая яркая роль актрисы Инны Ульяновой - это, конечно, Маргарита Павловна Хоботова из картины "Покровские ворота". Фильм сделал ее настоящей звездой и... заложницей звездной роли.
Подробнее
Леонид Куравлев. Это я удачно зашел!
12+
Леонид Куравлев. Это я удачно зашел!
Леонид Куравлев — народный любимец, актер яркий и узнаваемый.
Подробнее
Инна Макарова. Судьба человека
12+
Инна Макарова. Судьба человека
Инна Макарова сыграла десятки судеб и характеров, но самый драматичный и самый захватывающий сценарий преподнесла ей сама жизнь.
Подробнее
Дорогой мой человек
12+
Дорогой мой человек
Инна Макарова и Алексей Баталов в драме о настоящей любви, которую пронесли сквозь годы, беды и расстояния
Подробнее
"Три аккорда". Концерт в Государственном Кремлевском дворце
16+
"Три аккорда". Концерт в Государственном Кремлевском дворце
Первый канал представляет концертный вечер телепроекта "Три аккорда" в Государственном Кремлевском дворце.
Подробнее
Частное пионерское
12+
Частное пионерское
Приключенческий фильм по мотивам одноименного сборника рассказов Михаила Сеславинского.
Подробнее
Брат-2
16+
Брат-2
Второй фильм о культовом русском «антигерое нашего времени». Данила Багров едет в Америку мстить за друга и спасать падших женщин.
Подробнее
Любимая учительница
16+
Любимая учительница
Алина Сергеева, Олег Гаас в мелодраме «Любимая учительница».
Подробнее