Документальный фильм Как стать здоровым

 Документальный фильм

Какое влияние оказывают продукты, входящие в наш ежедневный рацион, на наше здоровье? Правда ли, что вегетарианская диета — залог здоровья и долголетия?

Многие люди обеспокоены тем, как питание сказывается на их здоровье, ведь каждый из нас хочет жить как можно дольше. Одно из самых распространенных заболеваний нашего времени — гипертония. Она может привести к инсульту, сердечно-сосудистым заболеваниям и почечной недостаточности. У страдающих гипертонией обычно повышен и уровень холестерина. Может ли изменение рациона питания существенно улучшить здоровье?

Наши предки питались тем, что они могли собрать поблизости от своего жилища: растениями, орехами и ягодами. За несколько миллионов лет их организм приспособился к подобной диете. Так продолжалось до тех пор, пока люди не научились охотиться и не стали есть мясо. И лишь относительно недавно в наш рацион вошли насыщенные жиры, соль и сахар. Ученые считают, что наш организм лучше приспособлен к доисторической, вегетарианской диете. Для подтверждения этой гипотезы было проведено несколько экспериментов.

Их результаты подтвердили предположения диетологов. Во-первых, кровяное давление всех участников экспериментов пришло в норму, а уровень холестерина значительно снизился. Во-вторых, выяснилось, что растительная диета, а именно волокна, содержащиеся в овощах и фруктах, улучшают пищеварение. Они предотвращают запоры, которые порождают массу проблем и могут привести к раку толстой кишки. В-третьих, включение в рацион питания овощей и фруктов способствует размножению полезных бактерий, которые защищают наш организм от инфекций и снабжают его дополнительной энергией.

Следуя диете наших предков, считают авторы фильма, вы не только продлите свою жизнь, но и существенно улучшите ее качество.